Vie vin: ideal para harmonizar com o inverno em Florianópolis
- quinta-feira, agosto 10, 2017
- By Blog OkLadies
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O bar de vinhos oferece à capital catarinense a infalível
combinação entre gastronomia, cultura e diversificada carta de vinhos,
tendência que é sucesso no exterior
Ao chegar no deck, que antecede a porta principal, a sensação é de estar
nas principais metrópoles do mundo, em plena Ilha da Magia: um bar
estilo francês, ambientado em um loft tipicamente nova-iorquino e que
tem no vinho o seu carro-chefe. Assim é o Vie Vin, charmoso bar de
vinhos localizado na movimentada avenida Madre Benvenutta, no bairro
Santa Mônica, em Florianópolis.
Nada melhor do que um bom vinho para unir as pessoas, e no aconchegante
bar a bebida ganha atenção toda especial, com uma carta rica em
variedade e qualidade. A novidade na adega deste ano é a parceria com a
“Bueno Wines”. A vinícola de Galvão Bueno que tem referências
internacionais e produção na Campanha Gaúcha, veio agregar ao time do
Vie Vin com os rótulos Vin, Vic e Paralelo 31,
raridades em Santa Catarina. “Nosso objetivo não é ter a maior ou
melhor carta de vinhos, mas a mais exclusiva e inovadora, oferecendo,
sempre, a possibilidade dos nossos amigos terem novas experiências,
novos sabores, aromas e harmonizações”, destaca Silvinha Lima, sócia
proprietária do local.
O foco na experiência do cliente também pode ser percebido no cardápio
disponibilizado para harmonizar com os vinhos da casa. Para este
inverno, o bar focou nos aperitivos, que compreendem 70% do cardápio
atual, e acrescentou dadinhos de polenta com meatballs e molho de
gorgonzola. Também não poderia ficar de fora a deliciosa picanha
acebolada na cesta de parmesão. Tudo produzido em uma cozinha integrada
para o salão principal.
Agenda cultural
Comidas e vinhos de qualidade em ambiente aconchegante já garantem uma
noite agradável. Mas para oferecer uma experiência completa, a Quinta
Jazz está de volta trazendo músico convidados, enquanto os clássicos do
Rock embalam as noites de sexta e sábado. O atendimento informal e
próximo de cada cliente, somado à busca incessante por qualidade na
oferta, completam os diferenciais do Vie Vin, fazendo com que cada um
sinta-se em casa, em Paris ou em NY.
Vie Vin - serviço
Endereço: Avenida Madre Benvenuta 1157, Santa Mônica – Florianópolis
Aberto de terça à sábado, das 18h às 01h
Informações e reservas: (48) 9 9159 1144
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