Mad Dwarf comemora o IPA Day Internacional nesta quinta-feira

quinta-feira, agosto 01, 2019
By Blog OkLadies
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Pub abre as comemorações do Agosto Amargo em homenagem a cerveja IPA

Agosto começa com grandes comemorações, prepare-se para brindar o Dia da Cerveja India Pale Ale, mais conhecida como IPA, uma das cervejas mais populares do mundo.
O Mad Dwarf, em Balneário Camboriú, participará das comemorações do IPA Day Internacional no dia 1º e estenderá por todo o mês, com o Agosto Amargo, onde o pub terá de 10 a 10 torneiras com IPAs autorais a preços promocionais, além de lançamentos e novos lotes, que a cervejaria não produzia a tempos. “Queremos expandir a cultura cervejeira e apresentar ao público diferentes opções deste estilo tão consagrado” comenta Guilherme Ramos, proprietário do Mad Dwarf, em Balneário Camboriú. E no dia 2/8, comemora-se o Dia Internacional da Cerveja, será um mês inteiro em homenagem à cerveja.
Para harmonizar com as IPAs o Mad Dwarf selecionou alguns petiscos como os cubos de alcatra baby beef ao creme de gorgonzola, goulash, e os hambúrgueres.

O IPA Day Internacional
A data começou a ser celebrada a partir de 2011 nos EUA, com a intenção de comemorar o estilo em todo o mundo e reunir entusiastas da cerveja artesanal, cervejarias e bares de todo o mundo para ampliar a cultura cervejeira artesanal. E o dia é comemorado sempre na primeira quinta-feira de agosto.
A IPA tem um sabor encorpado, que é ousado e amargo, feito com lúpulo e maltes pálidos, tem um teor alcoólico maior do que a cerveja média.

Como surgiu a IPA
No final do século 18, quando os marinheiros britânicos faziam as longas viagens às Índias, a maioria das cervejas não se mantinhas bem a bordo, estragavam antes mesmo de chegarem a seu destino. Os cervejeiros George Hodgson e sua Bow Brewery foram os primeiros a fabricar IPAs e exportá-las para a Índia.